９月８日は・・「桑の日」です。
桑の高い栄養価や、その長い歴史、
効能効果に対する知識を深め、
感謝する日として制定されたそうです。
そういえば・・子供の頃は、近所に生っていました。
もぎたての桑の実は甘酸っぱくて、
ジューシーだったのを記憶しています。（＾￢＾）
そんな桑の実には、栄養がたくさん詰まっています！
なんと、
ビタミンＣはりんごの10倍、鉄分は15倍、
カルシウムは13倍も含まれているそうです。
嬉しいですね。
あと、桑の実 特有の色は、アントシアニンだそうです。
・・眼にも効くわけですね。♪
今回は桑の実で健康を勝ち取りましょう。
